Hotellet Hansen med sin Restaurant fejrede sit 100 års jubilæum i 2014. Familiefirmaet drives nu af den fjerde generation Stephanie og Andreas Rieck. Med et nyt og moderne gastronomisk koncept og nyrenoverede hotelværelser er Hotellet også i puls af tiderne.
Uanset om i Restauranten eller for begivenheder ind og ud af huset, elsker Andreas Rieck madlavning. Trænet i Kieler Schloss og som kok i forskellige hoteller, som Seehotel Töpferhaus og Marriott i Hamborg vender han i 2006 tilbage til sit eget firma, Hansen´s Restaurant.
Stephanie Rieck, hotelfagmand, afsluttede sin lærlingeuddannelse i Landhaus Wolfskrug og arbejdede på Hotel Strandhalle i Sleswig, inden hun vendte tilbage til familiefirma.
Familien deler den samme fred og ro, komfort og en fremragende og venlig service.